Bolu Kuketam

Bolu Kuketam adalah Kue Bolu dimasak kukus menggunakan bahan utama tepung ketan hitam.

Bahan :

• 250 gram tepung ketan hitam
• 200 gram gula pasir
• 200 gram minyak goreng
• 6 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 2 sdm susu kental manis

 

Cara Buat :

• Kocok telur dan gula hingga kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
• Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata.
• Masukkan minyak goreng, perlahan. Aduk balik sampai rata.
• Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 m

Sumber : http://adeline749.blogspot.com