Apakah Tabihi... Tabihi singkatan dari Tapai Bintik Hitam. Bolu Tapai Bintik Hitam bahan bakunya menggunakan Tepung Terigu dan Tapai. Semoga anda terinspirasi untuk memasak kue ini.
Bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 300 gram tapai
- 50 gram mentega
- 100 cc santan
- Garam secukupnya
- 50 gram kenari cincang kasar
- 100 gram kurma, belah dan lebarkan
- Tapai dilumat, campurkan mentega, santan, garam
- Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan campuran tape dan kenari. Aduk rata.
- Tuang separo adonan dalam cetakan segi empat ukuran 18 cm.
- Susun kurma di atasnya.
- Tuang adonan, lalu oven hingga matang.
No comments:
Post a Comment