Jus Ubi Jalar

 Bahan :

• 200 g ubi jalar kukus
• 5 sdm susu kental manis
• 50 g gula pasir
• 600 ml air soda
• 150 ml air dingin
• Es batu

Cara membuat :

• Campurkan ubi jalar kukus, susu kental manis, gula pasir, dan air dingin kemudian blender hingga berbentuk pasta
• Masukkan adonan ubi jalar ke dalam gelas (2-3 sdm)
• Tambahkan air soda dan batu es
• Jus ubi jalar siap dihidangkan

Sumber : http://bengkulu.litbang.deptan.go.id