Keripik oncom adalah makanan yang terbuat dari oncom
yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang
telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang
gurih. Makanan ini banyak ditemui di daerah Bandung dan sekitarnya.
Sumber : wikipedia.id.org
Bahan :
- 200 gr Oncom, potong ukuran 4x4 cm
- 400 ml air
- 2 sdt garam
- Bumbu Halus :
- 3 bh Cabai Merah
- 2 bh Cabai Rawit
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Ketumbar
- 1sdt Merica Bubuk
Bahan Tepung :
- 150 gr Tepung Terigu
- 175 ml Air
- 1 butir Telur
Cara Membuat :
1. Rendam oncom dalam air yang telah dibubuhi garam, selama + 5 menit.
2. Aduk bumbu halus dan bahan tepung.
2. Aduk bumbu halus dan bahan tepung.
3. Celupkan oncom dalam adonan tepung lalu goreng hingga kering dan
Sumber : http://rajaresep.com
No comments:
Post a Comment